¿Por qué son importantes los carotenoides en la salud materna e infantil?
Porque éstos contribuyen a mantener una buena salud durante la infancia, debido a su potencial antioxidante y a que intervienen en los mecanismos de desarrollo y mantenimiento de la cognición y la visión. El contenido de carotenoides en el ojo está presente en diferentes proporciones en la retina, la edad afecta a la estructura y […]
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